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TIPO DE VINO: Vino blanco joven
UVA: 100% Verdejo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Clásico verdejo con notas herbáceas en nariz, mientras que en boca es muy fresco y con un retrogusto amargo característico que te hace salivar y al mismo tiempo te invita a tomar un nuevo trago.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Escalivada de verduras a la plancha, Paella de marisco, o simplemente se puede acompañar con un surtido de Quesos semicurados tanto de oveja (manchego) como de cabra (payoya).
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TIPO DE VINO: Blanco seco sobre lias lías finas
UVAS: Sauvignon Blanc & Verdejo
A DESTACAR TRAS CATARLO: La agradable cremosidad y untuosidad que presenta en boca, unido a unos aromas francos a piel de melocotón y albaricoque lo hacen un blanco muy recomendable.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Acompaña perfectamente a pescados grasos al horno como Dorada, Bacalao o Corvina, así como con Ceviche de pescado, o también un maridaje geográfico con un plato de la huerta murciana como la Parrillada de Verduras.
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TIPO DE VINO: Blanco con crianza en barrica
UVA: 100% Garrido Fino (autóctona)
A DESTACAR TRAS CATARLO: Lo primero que resalta es una presentación muy cuidada (formato de la botella, etiqueta, cera negra en lugar de cápsula). Una vez abierta la botella, lo primero que llama la atención es el toque salino, procedente de la tierra albariza donde se cultiva que aporta frescura, muy bien conjuntada con las notas cremosas que le aporta la estancia de cuatro meses en barrica. Fenomenalmente elaborado, tiene mimbres para convertirse en uno de los referentes en cuanto a blancos con madera del Sur de España.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Guisos de pescado (Urta a la roteña), pescados a la sal con salsa tártara (pargo), o por ejemplo un arroz caldoso con bogavante.
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TIPO DE VINO: Blanco seco con crianza sobre sus lias en depósito de acero
UVAS: 100% Godello
A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco secoe, elegante, con notas minerales en la boca procedentes del terreno pizarroso donde se encuentran las viñas, agradable al paladar y muy fácil de beber. En nariz encontramos aromas a fruta blanca con hueso (pera) junto con intensas notas herbáceas (hinojo).
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Maridara muy bien con Cremas de verduras (Puerros), Pescado blanco de río (Trucha, Carpa), e incluso con Carnes blancas jugosas (Pechuga de pollo, Pavo).
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