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Blanco

Mostrando 1–15 de 24 resultados

  • TIPO DE VINO: Blanco seco con crianza en barrica (4 meses)

    UVA: 100% Moscatel Morisco

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Este 2017 nos parece que ha estado el tiempo adecuado de contacto con la barrica, pues en nariz encontramos esas notas avainilladas y tostadas, sin caer en la maderización como en alguna añada precedente, junto con aromas a frutas blancas (plátano y piña tropical), mientras que en boca muestra la acidez justa y un paso de boca equilibrado y prolongado, que perdura durante varios segundos. Todo un acierto!! 

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Maridaría a la perfección con cualquier pescado de textura gruesa como Atún, Bacalao, Lubina o Dorada, cocinado tanto al horno, a la Sal , a la plancha o mejor aún a la brasa. Asimismo, no desentonaría sino todo lo contrario, si lo acompañamos con carnes blancas, tanto limpias como un buen solomillo de cerdo, o incluso con más grasa como un arroz con costillas  

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  • TIPO DE VINO: Blanco joven afrutado 

    UVA: Malvasía & Moscatel

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Dentro de una botella muy seductora, encontramos un vino fresco, afrutado, con una graduación baja (sólo 12º alc.), muy fácil de beber.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal para acompañar Ensaladas frescas, una Fritura de pescado frito, y un surtido de Quesos semicurados o de pasta blanda como el camembert.

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  • TIPO DE VINO: Blanco semidulce

    UVA: 100% Moscatel de Alejandría procedente de viñas situadas a 800 metros, en la parte más alta de la Axarquía malagueña

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Se trata de un blanco que sorprende a todo el que lo prueba por primera vez, pues tras olerlo podría pensarse que es más dulce de lo que resulta cuando lo llevas a la boca, gracias a la acidez procedente de la altitud de las viñas, que equilibra de forma natural el dulzor de la uva… de ahí el nombre del vino!!

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Es un vino de los que llamamos comodín, pues se puede tomar solo, de aperitivo para comenzar una comida, y hasta de postre para acabarla. Además combina fantásticamente con Sushi 

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  • Agotado

    TIPO DE VINO: Blanco seco

    UVA: 100% Moscatel de Alejandría

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino blanco, con aromas intensos a flores blancas (jazmín), mientras que en boca resulta seco pero no excesívamente, fresco y con un ligero toque amargoso al final del paladar propio de la variedad de uva con la que está elaborado.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Combina muy bien con Ensaladilla Rusa, Salpicón de marisco, o Croquetas de Bacalao, 

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  • TIPO DE VINO: Blanco con crianza sobre lías

    UVA: 100% Chardonnay 

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Hemos encontrado un blanco en boca seco y muy mineral derivado del suelo donde están plantadas las viñas, de origen kimeridgiano (compuesto por fósiles marinos), mientras que en nariz aparecen nítidos aromas a piel de melocotón y lichi. Un blanco muy completo, con un final amplio y duradero.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Carpaccio de trucha maridado en jugo de lima, suprema de bacalao al pil-pil, Sushi.

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  • TIPO DE VINO: Blanco seco sobre lias lías finas

    UVAS: Sauvignon Blanc & Verdejo

    A DESTACAR TRAS CATARLO: La agradable cremosidad y untuosidad que presenta en boca, unido a unos aromas francos a piel de melocotón y albaricoque lo hacen un blanco muy recomendable.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Acompaña perfectamente a pescados grasos al horno como Dorada, Bacalao o Corvina, así como con Ceviche de pescado, o también un maridaje geográfico con un plato de la huerta murciana como la Parrillada de Verduras.

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  • TIPO DE VINO: Tinto con crianza (14 meses en barrica francesa)

    UVAS: 50% Monastrell 30% Syrah & 20% Garnacha Tintorera

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino tinto intenso y con potencia en boca, en el que destacan también los aromas a fruta roja madura (mora) con un fondo especiado (pimienta negra molida). Para los amantes de los full body wines.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal con guisos de carne de caza (orza, jabalí), Chuletón de buey, y también con Quesos Curados de Oveja (manchego) o incluso Torta del Casar. 

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  • TIPO DE VINO: Vino blanco joven

    UVA: 100% Verdejo

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Clásico verdejo con notas herbáceas en nariz, mientras que en boca es muy fresco y con un retrogusto amargo característico que te hace salivar y al mismo tiempo te invita a tomar un nuevo trago.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Escalivada de verduras a la plancha, Paella de marisco, o simplemente se puede acompañar con un surtido de Quesos semicurados tanto de oveja (manchego) como de cabra (payoya).

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  • TIPO DE VINO: Blanco joven seco

    UVA: 100% Sauvignon Blanc Ecológica

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Nos ha sorprendido muy favorablemente esta añada 2021, pues la anterior añada 2020 no nos gustó por encontrala excesivamente ácida, y ahora esta 2021 presenta una acidez que hace justicia al nombre del vino, muy equilibrada, fresca sin pasarse, muy agradable al paladar.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Fritura de pescado, Verduras (berenjenas gratinadas), Pastas sin tomate (carbonara, con almejas,…)

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  • TIPO DE VINO: Blanco con crianza sobre lías durante 6 meses

    UVA: 100% Albariño procedente de una única finca de cantos rodados

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco seco, con una acidez mucho más atenuada gracias a la presencia de cantos rodados predominantes en esta finca, que al ser calentados por el sol reducen la acidez del terreno y, lógicamente de la uva, lo que unido al trabajo sobre las lías, lo hacen mucho más cremoso y untuoso respecto a otros blancos de albariño.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Muchos más acompañamientos que el marisco de concha (ostras, mejillones o berberechos), que también, pero además lo podemos maridar con foie micuit, incluso con comida asiática (wok de pollo).

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  • TIPO DE VINO: Blanco con crianza en barrica

    UVA: 100% Garrido Fino (autóctona)

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Lo primero que resalta es una presentación muy cuidada (formato de la botella, etiqueta, cera negra en lugar de cápsula). Una vez abierta la botella, lo primero que llama la atención es el toque salino, procedente de la tierra albariza donde se cultiva que aporta frescura, muy bien conjuntada con las notas cremosas que le aporta la estancia de cuatro meses en barrica. Fenomenalmente elaborado, tiene mimbres para convertirse en uno de los referentes en cuanto a blancos con madera del Sur de España.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Guisos de pescado (Urta a la roteña), pescados a la sal con salsa tártara (pargo), o por ejemplo un arroz caldoso con bogavante.

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  • Oferta Agotado

    CASE GIFT A: 108.40€ (6 Bottles of Red wines):

    LALAMA 2020 Ribeira Sacra (21.90€) + RAMÓN BILBAO CRIANZA 2019 Rioja (9.90€) + RESALTE VENDIMIA SELECCIONADA 2020 Ribera del Duero (15€) + REAL FÁBRICA DE HOJALATA KBR.NET 2018 Ronda-Málaga (36.90€) + PASIÓN DE BOBAL 2021 Utiel-Requena (9.75€) + PAGO LOS CERRILLOS PETIT VERDOT 2019 (14.95€)

     

    CASE GIFT B: 87.53€ (3 Bottles of White wines +1 bottle of Rosé wine + 1 bottle of Sparkling wine + 1 bottle of Dessert wine):

    MARIETA ALBARIÑO 2022 Rias Baixas (10.95€) + BAILLALTO PEDRO XIMÉNEZ SECO 2022 Sierras de Málaga (15€) + EL GRIFO MALVASÍA SECO 2022 Lanzarote Canary Islands (22.45€) + DEMUERTE ROSÉ 2022 Yecla (14.95€) + CAVA PASIÓN BRUT NATURE Valencia (11.90€) + QUITAPENAS MÁLAGA DULCE (11.98€)

     

    TOTAL WINES: 195.63€

     

    + DELIVERY: 5€

     

    TOTAL 200.63€

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    GIFT CASE OF 12 BOTTLES OF WINE + DELIVERY

    El precio original era: 200,63€.El precio actual es: 200,00€.
  • TIPO DE VINO: Blanco seco sin crianza

    UVA: 100% Albariño

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Muy aromático en nariz (hierba fresca recién cortada y flores blancas), mientras que en boca se muestra muy vivo y fresco. Al catarlo se percibe un potencial de evolución en botella al menos de hasta 3 años desde su cosecha.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Marida perfectamente con todo tipo de marisco de concha (Almejas, Mejillones, Ostras o Berberechos..), así como en otras elaboraciones donde sea un ingrediente principal como Sopa de Mariscos, Paella de Marisco pelado o Fideuá.

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  • Agotado

    TIPO DE VINO: Vino blanco seco con crianza en barrica

    UVA: 100% Albariño

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco gallego con una muy reducida acidez en boca y al mismo tiempo un postgusto largo y persistente.

    3 SUGERENCIAS DE MARIAJE: Marida perfectamente con platos elaborados con cualquier pescado de textura gruesa (bacalao al pil-pil), cocinado al horno (lubina), a la plancha (atún).

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  • Agotado

    TIPO DE VINO: Blanco con crianza

    UVA: 100% Treixadura 

    A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino blanco seco, con una acidez muy reducida gracias a su paso por madera. Untuoso en boca. Muy agradable.

    3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Combina con todo tipo de pescados grasos, como Atún (en tartar), Bacalao (al pil-pil) o Lubina (a la sal)

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    LALUME 2018

    14,99