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Vino dulce ecológico Uva: Pedro Ximénez Crianza: No Procedencia: D.O.Montilla-Moriles
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Vino generoso palo cortado Uva: Pedro Ximénez Crianza: 2 años barrica Procedencia: D.O. Montilla-Moriles
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SoldTIPO DE PRODUCTO: Vermut de uva tinta
UVAS: Garnacha & Cariñena
A DESTACAR TRAS CATARLO: Se trata de uno de los pocos vermuts que se elaboran en España partiendo de 2 vinos base tintos, por lo que aunque a simple vista sorprende su espectacular color rojo picota, ese es su color natural, como el de un vino reserva, pues este vermut permanece macerando con sus botánicos hasta 18 meses en barricas de roble de 500 Ltrs… ¡¡todo un espectáculo de vermut!!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal como Aperitivo, puede acompañar también a una Paella de carne, o a un tartar de solomillo de buey o de atún de almadraba.
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Vino generoso ecológico
Uva: Pedro Ximénez
5 años crianza biológica y 3 años crianza oxidativa
Procedencia: D.O.Montilla-Moriles
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TIPO DE PRODUCTO: Vermut rojo elaborado mediante el sistema de criaderas y soleras a partir de un vino Oloroso y un vino Px.
UVA: Pedro Ximénez & Palomino fino.
A DESTACAR TRAS CATARLO: En boca se muestra amable al paladar, glicérico e incluso aterciopelado, mientras que en nariz encontramos aromas a piel de naranja, canela, genciana y clavo. Estamos ante uno de los clásicos y más demandados Vermuts de España ¡¡por algo será!!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Perfecto acompañante de aperitivos (almendras fritas, mejillones en escabeche, langostinos cocidos)… ¡es la hora del vermut!!
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