FB TW

Made with ♥ by Entorno Web.

Image Alt

Nuestros Vinos

PAIXAR DRAGONTE 2020

28,00

TIPO DE VINO: Vino Tinto de Paraje.

UVA: 100% Mencía de viñas viejas sobre bloques de pizarra.

A DESTACAR TRAS CATARLO: La rusticidad no exenta de elegancia de la mencía de Dragonte, y el gran potencial de evolución y mejora que tiene este vino de guarda que, aunque todavía no está para disfrutarlo plenamente, hay que adquirirlo ahora que se puede encontrar, guardarlo en nuestra bodega y abrirlo cuando ya no se encuentre.

           Capítulo aparte es la auténtica mineralidad que encontramos en la boca, no en vano la lasca de pizarra descompuesta que el viticultor Alejandro Luna Beberide incorporó a la imagen de la etiqueta de este emblemático vino de paraje del Bierzo, uno de los iconos de la viticultura de esta zona del noroeste de España.

3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Este tinto marida muy bien con carne de Caza mayor (Ciervo, Jabalí), y con dos recetas propias de la zona como son el Codillo de cerdo Asado, y el Botillo Berciano tradicional ahumado, auténticos Maridajes Geográficos.  

Sin existencias

Categoría:

Descripción

PROCEDENCIA: Montaña de Dragonte (Corullón, D.O. Bierzo)

Edad de las Viñas: + de 90 años.

Suelos en laderas sobre auténticos bloques de pizarra.

Añada 2020: 96 Puntos Robert Parker