Descripción
PROCEDENCIA: Pago Los Cerrillos (Argamasilla de Alba, Ciudad Real)
13,45€
TIPO DE VINO: Tinto Roble (6 meses en barrica)
UVAS: Tempranillo & Cabernet Sauvignon
A DESTACAR TRAS CATARLO: Hemos encontrado un tinto super equilibrado entre una fruta madura y golosa, y el toque de madera justo que está presente pero que no satura, además de hacer gala de unos taninos dulces muy bien integrados. Un vino muy agradable de tomar.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Pechuga de gallina de corral al curry, Morcilla de arroz a la brasa sobre cama de pimientos del piquillo asados, Alitas de pollo aliñás a la parrilla.
8 disponibles
PROCEDENCIA: Pago Los Cerrillos (Argamasilla de Alba, Ciudad Real)
Vino tinto crianza
Uvas:Viñas de +60 años de Garnacha (60%), Cariñena (35%) &Syrah (5%) Crianza: 14 meses barrica
Procedencia: D.O.C.Priorat
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TIPO DE VINO: Tinto Ecológico con crianza en barrica (13 meses)
UVAS: Tintilla de Rota (variedad local) & Garnacha
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino que une sabiamente la potencia de la tintilla, con la frescura que le aporta la garnacha, dando lugar a un tinto con cuerpo y persistencia en boca, equilibrado y con aromas a frutas rojas en licor (arándanos, mora) y toques balsámicos.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Carne roja a la brasa, guisos de carne de caza, o cortes del cerdo ibérico con grasa entreverada como Secreto o Presa a la parrilla,
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TIPO DE VINO: Tinto crianza (10 meses en barrica)
UVAS: 25%Monastrell 20%Pinot Noir 20%Merlot 20%Syrah & 15%Tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Nos ha sorprendido la suavidad en boca (Pinot Noir) que muestra este tinto, además de la intensidad en nariz (Syrah), creando un vino muy redondo (Merlot), con volumen (Monastrell) y con una crianza en barrica muy bien integrada en este coupage de 4 variedades.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Brocheta de cerdo a la barbacoa, Guisos de carne como el Estofado, Paella de carne (Costilla de cerdo y Presa ibérica).
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TIPO DE VINO: Vino tinto crianza (9 meses en barrica)
UVA: 100% Monastrell en pié franco de viñas de + 50 años
A DESTACAR TRAS CATARLO: Tinto poderoso, con cuerpo y estructura en boca. En nariz encontramos aromas a frutas rojas confitadas, cuero y caja de puros. Buena relación calidad-precio
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Guisos de cuchara (callos), carnes con grasa (secreto ibérico) y Quesos de oveja muy curados
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