Descripción
PROCEDENCIA: D.O. Sierras de Málaga (Ronda)
21,75€
TIPO DE VINO: Tinto Ecológico con crianza en barrica (13 meses)
UVAS: Tintilla de Rota (variedad local) & Garnacha
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino que une sabiamente la potencia de la tintilla, con la frescura que le aporta la garnacha, dando lugar a un tinto con cuerpo y persistencia en boca, equilibrado y con aromas a frutas rojas en licor (arándanos, mora) y toques balsámicos.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Carne roja a la brasa, guisos de carne de caza, o cortes del cerdo ibérico con grasa entreverada como Secreto o Presa a la parrilla,
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PROCEDENCIA: D.O. Sierras de Málaga (Ronda)
AgotadoTIPO DE VINO: Tinto con crianza (36 meses) de Alta Expresión
UVA: 100% Graciano viñas viejas
A DESTACAR TRAS CATARLO: Los que tuvimos la oportunidad de probar este gran vino de Rioja tuvimos que indicar con una palabra qué nos había sugerido, y aquí lo tenéis: Elegancia, Suavidad, Armonía, Distinción y Sublime, ¿con cuál te quedas?
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: No se trata de un tinto muy tánico, ni excesívamente potente en boca, así que las propuestas de maridaje van a girar en torno a carne roja limpia de grasa (Solomillo de buey muy poco hecho a la plancha), pescado graso poco hecho (Tataki de atún de aleta amarilla), o unas Chuletillas de cordero lechal asadas al sarmiento de vides.
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Vino tinto crianza Uvas: 58%Garnacha, 25%Cariñena, 10%Syrah y 7%Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses barrica Procedencia:D.O.C.Priorat
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto crianza
UVA: 100% tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Lo cualquier amante de la Ribera del Duero esperaría encontrar en un Crianza de esta zona: potencia y redondez en boca unido a una nariz intensa y golosa
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: potaje de callos, solomillo de ternera al queso cabrales, o el clásico lechazo
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto Crianza (14 meses en barrica)
UVAS: 85%Tinta Fina, 10%Cabernet Sauvignon & 5%Merlot
A DESTACAR TRAS CATARLO: Auténtica Tinta Fina del corazón de la Ribera del Duero enriquecida con un aporte de Cabernet y un toque de Merlot. Los enólogos, Javier y Fede Lucendo, han sabido conjugar magistralmente estas tres variedades para ofrecernos un Crianza suave y sedosa en boca, con taninos dulces… está en su momento óptimo de apertura para disfrutar!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal con Chuletillas de cordero lechal a la brasa, Arroz con conejo o incluso con unas carnosas Anchoas Doble Cero.
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