Descripción
PROCEDENCIA: Manzaneda (Prov. Ourense)
93 Puntos Robert Parker
27,90€
TIPO DE VINO: Blanco con crianza
UVAS: 85%Godello & 9%Albariño & 6% Doña Blanca y Treixadura
A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco seco y cremoso en boca, con un paso de boca muy largo. Uno de los más prestigiosos blancos gallegos
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Pescados de textura gruesa cocinados al horno (besugo), a la espalda (dorada) o en marmitako (bonito)
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PROCEDENCIA: Manzaneda (Prov. Ourense)
93 Puntos Robert Parker
AgotadoTIPO DE VINO: Blanco con crianza
UVA: 100% Treixadura
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino blanco seco, con una acidez muy reducida gracias a su paso por madera. Untuoso en boca. Muy agradable.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Combina con todo tipo de pescados grasos, como Atún (en tartar), Bacalao (al pil-pil) o Lubina (a la sal)
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AgotadoTIPO DE VINO: Blanco seco con crianza sobre sus lias en depósito de acero
UVAS: 98% Godello 1% Valenciana & 1% Doña Blanca
A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco secoe, elegante, con notas minerales en la boca procedentes del terreno pizarroso donde se encuentran las viñas, agradable al paladar y muy fácil de beber. En nariz encontramos aromas a fruta blanca con hueso (pera) junto con intensas notas herbáceas (hinojo).
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Maridara muy bien con Cremas de verduras (Puerros), Pescado blanco de río (Trucha, Carpa), e incluso con Carnes blancas jugosas (Pechuga de pollo, Pavo).
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TIPO DE VINO: Blanco semidulce
UVA: 100% Moscatel de Alejandría procedente de viñas situadas a 800 metros, en la parte más alta de la Axarquía malagueña
A DESTACAR TRAS CATARLO: Se trata de un blanco que sorprende a todo el que lo prueba por primera vez, pues tras olerlo podría pensarse que es más dulce de lo que resulta cuando lo llevas a la boca, gracias a la acidez procedente de la altitud de las viñas, que equilibra de forma natural el dulzor de la uva… de ahí el nombre del vino!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Es un vino de los que llamamos comodín, pues se puede tomar solo, de aperitivo para comenzar una comida, y hasta de postre para acabarla. Además combina fantásticamente con Sushi
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AgotadoTIPO DE VINO: Vino Blanco joven, seco y muy fresco gracias a la proximidad del Mar Cantábrico a las viñas.
UVA: Hondarribi Zuri (autóctona).
A DESTACAR TRAS CATARLO: Refresca la boca y limpia el paladar con su acidez característica, ligero pero a la vez agradablemente persistente, baja graduación, muy fácil de beber… paisaje de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai en una botella!!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Todo tipo de marisco de concha (ej. zamburiña), anchoas del Cantábrico, o el clásico cocido marinero Marmitako con bonito del Norte.
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