Descripción
PROCEDENCIA: Vino de la tierra de Extremadura (Trujillo, Cáceres)
11,25€
TIPO DE VINO: Tinto roble (6 meses en barrica)
UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon & Tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Tinto equilibrado, con una nariz potente y una boca sabrosa que lo hacen fácil de beber y disfrutar. Vino muy comercial
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Tosta de Torta del Casar con mermelada de arándanos, embutidos ibéricos de la Dehesa de Extremadura, o Presa ibérica a la brasa
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PROCEDENCIA: Vino de la tierra de Extremadura (Trujillo, Cáceres)
AgotadoTIPO DE VINO: Tinto joven ecológico
UVA: 100% Blaufränkisch (originaria de Austria, plantada en Ronda hace 22 años).
A DESTACAR TRAS CATARLO: Es el tinto más joven que elabora esta consolidada bodega rondeña, y aunque ya no es natural, sigue siendo un vino super fácil de beber que no provoca acidez de estómago, ni migrañas ni jaquecas al poseer muy pocos sulfitos añadidos.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal para tomarlo como aperitivo con unas patatas fritas y unas aceitunas, beberlo muy frío (casi como un blanco) para combatir los calores del verano, acompaña muy bien los entrantes fríos con una base de patata cocida como la Ensaladilla Rusa, la Ensaladilla Malagueña (patata, cebolleta, naranja dulce y aceitunas) o las papas en adobo.
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto Crianza (14 meses en barrica)
UVAS: 85%Tinta Fina, 10%Cabernet Sauvignon & 5%Merlot
A DESTACAR TRAS CATARLO: Auténtica Tinta Fina del corazón de la Ribera del Duero enriquecida con un aporte de Cabernet y un toque de Merlot. Los enólogos, Javier y Fede Lucendo, han sabido conjugar magistralmente estas tres variedades para ofrecernos un Crianza suave y sedosa en boca, con taninos dulces… está en su momento óptimo de apertura para disfrutar!!
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal con Chuletillas de cordero lechal a la brasa, Arroz con conejo o incluso con unas carnosas Anchoas Doble Cero.
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TIPO DE VINO: Vino tinto Semi-Seco (18-20 grs. azúcar por litro)
UVAS: Petit Verdot & Tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino tinto muy curioso y poco habitual, que permite un consumo más frío de lo habitual para un vino tinto gracias al contenido de azucar natural residual que posee. Se debe tomar como aperitivo o como postre más que acompañando una comida. Ha generado en la botella sedimentos naturales, y al mismo tiempo posee características afrodisíacas, de ahí su nombre.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Como vino de Aperitivo con frutos secos salados (maridaje por contraste), como vino de Postre va muy bien con Fresas naturales con nata montada, o tomarlo sólo y, muy importante, a una temperatura fresca (7º-9ºC.)
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto de Autor
UVAS: 75% Tempranillo 25% Graciano
A DESTACAR TRAS CATARLO: Combinación muy riojana pero al mismo tiempo no tan habitual de encontrar gracias al aporte de Graciano, que confiere al vino sedosidad, volumen y taninos dulces para obtener un tinto que trasciende el clasicismo para llegar en esta añada 2015 a la excelencia.
3 PROPUESTAS DE MARIDA: Guisos de carne (Callos a la Riojana), Chuletillas de cordero a las brasas de sarmientos, incluso dejar una última copa para un postre de chocolate (Brownie de nueces y chocolate).
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