Descripción
PROCEDENCIA: D.O. Yecla (Murcia)
Vino Apto para Veganos
20,00€
TIPO DE VINO: Tinto con crianza (14 meses en barrica francesa)
UVAS: 50% Monastrell 30% Syrah & 20% Garnacha Tintorera
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino tinto intenso y con potencia en boca, en el que destacan también los aromas a fruta roja madura (mora) con un fondo especiado (pimienta negra molida). Para los amantes de los full body wines.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal con guisos de carne de caza (orza, jabalí), Chuletón de buey, y también con Quesos Curados de Oveja (manchego) o incluso Torta del Casar.
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PROCEDENCIA: D.O. Yecla (Murcia)
Vino Apto para Veganos
TIPO DE VINO: Blanco con crianza sobre lías durante 6 meses
UVA: 100% Albariño procedente de una única finca de cantos rodados
A DESTACAR TRAS CATARLO: Blanco seco, con una acidez mucho más atenuada gracias a la presencia de cantos rodados predominantes en esta finca, que al ser calentados por el sol reducen la acidez del terreno y, lógicamente de la uva, lo que unido al trabajo sobre las lías, lo hacen mucho más cremoso y untuoso respecto a otros blancos de albariño.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Muchos más acompañamientos que el marisco de concha (ostras, mejillones o berberechos), que también, pero además lo podemos maridar con foie micuit, incluso con comida asiática (wok de pollo).
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AgotadoTIPO DE VINO: Blanco joven afrutado
UVA: Malvasía & Moscatel
A DESTACAR TRAS CATARLO: Dentro de una botella muy seductora, encontramos un vino fresco, afrutado, con una graduación baja (sólo 12º alc.), muy fácil de beber.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal para acompañar Ensaladas frescas, una Fritura de pescado frito, y un surtido de Quesos semicurados o de pasta blanda como el camembert.
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TIPO DE VINO: Vino blanco sin crianza
UVA: 100% Verdejo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Seco en boca y muy equilibrado tanto en acidez como en amargor gracias a las viñas de las que procede y sobre todo a los beneficios que le proporciona la vendimia nocurna, que no es habitual en blancos económicos como éste. Excelente relación calidad-precio.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Combina fantásticamente con pescado frito pequeño (boquerones, calamaritos, salmonete…), ensaladas de lechuga, o quesos semicurados.
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TIPO DE VINO: Blanco seco sobre lias lías finas
UVAS: Sauvignon Blanc & Verdejo
A DESTACAR TRAS CATARLO: La agradable cremosidad y untuosidad que presenta en boca, unido a unos aromas francos a piel de melocotón y albaricoque lo hacen un blanco muy recomendable.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Acompaña perfectamente a pescados grasos al horno como Dorada, Bacalao o Corvina, así como con Ceviche de pescado, o también un maridaje geográfico con un plato de la huerta murciana como la Parrillada de Verduras.
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