Descripción
PROCEDENCIA: D.O. Yecla (Murcia)
Vino Apto para Veganos
15,00€
TIPO DE VINO: Tinto roble (10 meses en barrica francesa)
UVAS: Monastrell & Syrah
A DESTACAR TRAS CATARLO: Un tinto con mucho equilibrio entre fruta y madera, en el que hemos encontrado una nariz muy intensa y una boca muy golosa.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Se puede combinar tanto con verduras a la plancha, como puede acompañar en una barbacoa a embutidos a la parrilla (morcilla de arroz), o carnes blancas (pollo o cerdo) y rosadas (ternera) con poca grasa.
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PROCEDENCIA: D.O. Yecla (Murcia)
Vino Apto para Veganos
TIPO DE VINO: Vino tinto Semi-Seco (18-20 grs. azúcar por litro)
UVAS: Petit Verdot & Tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino tinto muy curioso y poco habitual, que permite un consumo más frío de lo habitual para un vino tinto gracias al contenido de azucar natural residual que posee. Se debe tomar como aperitivo o como postre más que acompañando una comida. Ha generado en la botella sedimentos naturales, y al mismo tiempo posee características afrodisíacas, de ahí su nombre.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Como vino de Aperitivo con frutos secos salados (maridaje por contraste), como vino de Postre va muy bien con Fresas naturales con nata montada, o tomarlo sólo y, muy importante, a una temperatura fresca (7º-9ºC.)
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Vino tinto crianza Uvas: 58%Garnacha, 25%Cariñena, 10%Syrah y 7%Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses barrica Procedencia:D.O.C.Priorat
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto con crianza (36 meses) de Alta Expresión
UVA: 100% Graciano viñas viejas
A DESTACAR TRAS CATARLO: Los que tuvimos la oportunidad de probar este gran vino de Rioja tuvimos que indicar con una palabra qué nos había sugerido, y aquí lo tenéis: Elegancia, Suavidad, Armonía, Distinción y Sublime, ¿con cuál te quedas?
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: No se trata de un tinto muy tánico, ni excesívamente potente en boca, así que las propuestas de maridaje van a girar en torno a carne roja limpia de grasa (Solomillo de buey muy poco hecho a la plancha), pescado graso poco hecho (Tataki de atún de aleta amarilla), o unas Chuletillas de cordero lechal asadas al sarmiento de vides.
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AgotadoTIPO DE VINO: Tinto joven ecológico
UVA: 100% Blaufränkisch (originaria de Austria, plantada en Ronda hace 22 años).
A DESTACAR TRAS CATARLO: Es el tinto más joven que elabora esta consolidada bodega rondeña, y aunque ya no es natural, sigue siendo un vino super fácil de beber que no provoca acidez de estómago, ni migrañas ni jaquecas al poseer muy pocos sulfitos añadidos.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal para tomarlo como aperitivo con unas patatas fritas y unas aceitunas, beberlo muy frío (casi como un blanco) para combatir los calores del verano, acompaña muy bien los entrantes fríos con una base de patata cocida como la Ensaladilla Rusa, la Ensaladilla Malagueña (patata, cebolleta, naranja dulce y aceitunas) o las papas en adobo.
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