Descripción
PROCEDENCIA: CHILE
9,50€
TIPO DE VINO: Tinto joven
UVA: 100% Pinot Noir
A DESTACAR TRAS CATARLO: Encontramos un pinot noir con una capa de color muy baja, propia de los pinot noirs del cono sur, como su propio nombre indica, en el que destacamos sus aromas a frutos negros maduros (mora, frambuesa), junto con una gran frescura en la boca. Un tinto muy fácil de beber.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Combina con Platos de carnes blancas (Wok de pollo, Brocheta de solomillo de cerdo a la plancha, o capón al horno).
Hay existencias
PROCEDENCIA: CHILE
TIPO DE VINO: Vino tinto roble (4 meses en barrica)
UVA: 100% Monastrell de viñas de 25 años
A DESTACAR TRAS CATARLO: La edad de las viñas confieren a este vino cierta personalidad. para ser «sólo» un vino joven. Se trata de un vino tinto serio, con cierto cuerpo, y un postgusto persistente.
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Fundamentalmente con platos de carne: Croquetas de rabo de toro, Mini hamburguesa de ternera con queso de cabra fundido, brocheta de cerdo a la brasa.
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TIPO DE VINO: Vino tinto crianza
UVAS:Viñas de +60 años de Garnacha (60%), Cariñena (35%) &Syrah (5%)
CRIANZA: 14 meses barrica
D.O.C: Priorat
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TIPO DE VINO: Tinto roble (6 meses en barrica)
UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon & Tempranillo
A DESTACAR TRAS CATARLO: Tinto equilibrado, con una nariz potente y una boca sabrosa que lo hacen fácil de beber y disfrutar. Vino muy comercial
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Tosta de Torta del Casar con mermelada de arándanos, embutidos ibéricos de la Dehesa de Extremadura, o Presa ibérica a la brasa
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TIPO DE VINO: Tinto de media estructura
UVAS: Mencía mayoritariamente junto con un coupage de variedades gallegas (Brancellao, Mouratón y Sousón), e incluso Garnacha Tintorera
A DESTACAR TRAS CATARLO: Tiene una mayor acidez en boca que el 2015 (el año 2016 fue más lluviosoy frio que el anterior), de ahí que nos haya parecido un tinto más atlántico que leonés
3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Chorizo ahumado, potaje de castañas, o pierna de cordero a la orensana (guisado con verduras)
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