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Nuestros Vinos

BAILLALTO ROMÉ 2022

15,00

TIPO DE VINO: Tinto Roble (6 meses en barrica) muy ligero.

UVA: 100% autóctona ROMÉ

A DESTACAR TRAS CATARLO: Capa muy baja típica del varietal. Se trata de un vino que hemos ido catando directamente de la barrica a los dos meses, después a los cuatro, hasta que a los seis meses decidimos que era el momento para embotellarlo, pues tenía el toque justo de madera que íbamos buscando para no maderizarlo, y poder así disfrutar de aromas a piruleta de fresa, cereza y anís, mientras que en boca encontramos un vino muy fácil de beber, en el que no se nota apenas el alcohol, y podemos beberlo incluso más fresco de lo habitual.

3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Tinto de aperitivo, lo podemos acompañar con todo tipo de ensaladas (rusa, pipirrana con gambas, de la huerta, etc.)

29 disponibles

Categoría:

Descripción

PROCEDENCIA: Viñedo de más de 50 años situado en el Paraje Cerro del Moro, en los Montes de Málaga, a 900 metros sobre el nivel del mar.

PRODUCCIÓN: Exclusivamente 292 botellas indicado en la contraetiqueta.

Información adicional

BOTELLA

75 cl.

COLOR

TINTO